Bircher-Müsli ist ein Frühstücksklassiker, der für viele der Inbegriff eines frischen und gesunden Starts in den Tag ist. Es stammt ursprünglich aus der Schweiz, wo Arzt Maximilian Bircher-Benner das Müsli um 1900 entwickelte, um seinen Patienten ein natürliches, nährstoffreiches Gericht zu bieten. Und tatsächlich: Die Kombination aus eingeweichten Haferflocken, frischem Apfel, cremigem Joghurt, Nüssen und…

Overnight Oats gehören inzwischen zu den beliebtesten Frühstücksrezepten überhaupt – und das völlig zurecht. Sie sind schnell vorbereitet, unglaublich cremig, nährstoffreich und lassen sich perfekt an den eigenen Geschmack anpassen. Haferflocken, die über Nacht eingeweicht werden, entwickeln eine besonders weiche, aber dennoch strukturierte Konsistenz, die im Mund angenehm samtig wirkt. Mit Milch, Joghurt, Früchten, Nüssen…